Jinro Soju

El soju Jinro es una bebida muy tradicional en Corea y en gran parte de Asia. Se trata de un destilado transparente de arroz con un contenido en volumen de alcohol del 24% que está incorporada a la vida cotidiana de Corea del Sur y que se puede encontrar en los bares, restaurantes y en la mayor parte de los hogares.

El soju Jinro fue introducido en Corea por los mongoles en el siglo XIII, en la época de la dinastía Koryo, aunque se sabe que su origen se remonta a Persia, donde surgió como consecuencia del desarrollo de la técnica de destilación.

Son muchas las destilerías de soju Jinro que se extienden por toda Corea, lo que unido a su precio moderado ha contribuido a hacer de esta bebida la más popular del país. Pero el soju ha sobrepasado ampliamente las fronteras de Corea y, hoy en día, es considerada como la bebida espirituosa más vendida en el mundo.