Domaine de la Rouvière Côtes de Provence 2024: El Encanto de la Provence en Cada Copa

El Domaine de la Rouvière Côtes de Provence 2024 es una joya de la región provenzal que combina la tradición vitivinícola con una vinificación moderna. Proveniente de un terroir de arcilla-limoso, este vino refleja la esencia de la Provence en cada sorbo. Con variedades de uva seleccionadas como Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre y Syrah, ofrece una complejidad y frescura excepcionales.

La cosecha mecánica se realiza durante la noche, una práctica que asegura que las uvas se recojan a temperaturas más frescas, preservando sus aromas más delicados. Una vez en la bodega, las uvas se maceran durante unas horas antes de ser prensadas, lo que amplifica su potencial aromático. La fermentación en tanques de acero inoxidable, a baja temperatura (14°C), mantiene su frescura y potencia frutal.

Este rosado presenta un color brillante y de tono rosa pálido, que refleja la frescura de su origen. En nariz, se destaca por sus notas gourmet de pomelo maduro y lima, ofreciendo una invitación refrescante. En boca, se percibe una textura delicada y compleja, con una estructura equilibrada que invita a seguir disfrutando.

Ideal para acompañar un aperitivo con antipasti, o para maridar con ensaladas de verano, carnes a la parrilla o pescados, tanto en preparaciones sencillas como en salsas. Con un contenido alcohólico de 13% y una acidez de 5 g/L, este vino debe servirse entre 6-8°C para resaltar su frescura y elegancia.

Domaine de la Rouvière Côtes de Provence 2024 es el vino perfecto para quienes buscan una experiencia provenzal fresca, sofisticada y llena de carácter.